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생생정보 당진 오리주물럭 냉면 식당
2tv 저녁 생생정보는 kbs2 tv 정보 프로그램으로 매일 많은 시청자들에게 제대로 된 정보를 정확하게 전달하고 있습니다 매일 매일 빠짐없이 정말 누구에게나 도움이 될만한 정보를 지속적으로 시청자들에게 제공하고 있습니다 그리고 각 지역의 특색과 관광지와 맛있는 현지인 맛집이 인상적으로 소개가 되고 있는데 특히 이번에 새로운 코너가 생겼습니다 바로 택시타고 한바퀴 인데요 택시맛객과는 어떻게 다른지 방송으로 확인 하시기 바랍니다
이번 4월 5일 방송에서는 조금 특이한 상호의 식당으로 촌집 옛날집 같은 식당이 나오는데 오리주물럭 과 냉면 그리고 묵밥이 인기가 많은 집이라고 합니다 충청남도 당진시 고대면 에 위치를 하고 있다고 하는데요 최근에는 오리주물럭은 인터넷 주문으로도 주문해서 드실수 있습니다
생생정보 오리주물럭 냉면 밀키트 택배 주문하는곳
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이곳은 계절마다 바뀌는 풍경 그대로 간직 하고 있는 고향집을 떠올리게 하는 식당 인데요 냉면으로 유명해졌지만 한방능이백숙과 묵밥이 인기라고 합니다 간판 없는 숨은 맛집이라고 하는데 정말 유명한곳이라고 합니다 여기는 계절마다 바뀌는 풍경을 그대로 간직해 언제 와도 편안한 고향집을 떠올리게 하는 식당으로 많은 분들에게 호평이 자자한곳입니다
시인이 운영을 하는 식당으로 최정재 씨는 10여년전 사회의 소외계층을 위한 공간을 마련하기 위해 고향으로 돌아와서 여기에 뿌리를 내리고 있습니다 현재 식당 자리에 있던 옛 집을 수리했고, 그들을 돕기 위한 기금을 마련하기 위해 시작한 요리가 지금의 식당이 되었다고 합니다
원래 음식을 잘하지는 않았지만 10여년전 가게를 시작하면서 주변 사람의 추천과 도움으로 요리를 배우고 익혔다고 합니다 그것이 쌓이고 쌓여 그의 손은 요리하는데 익숙해지면서 손님들의 입맛을 사로잡게 되었다고 합니다 냉면으로도 유명한데 냉면으로 가게를 알리기 시작했지만, 겨울이 되면 냉면 찾는 손님이 줄어들어서 가게 운영이 나빠질 뻔 한적이 있어서 가게에 다른 메뉴도 있는데, 혹시 냉면을 만들면서 다른 음식에 영향을 미칠까 싶어서 일부러 메뉴판에서 냉면을 지웠는데 이상하게 그때부터 손님들이 더 많이 찾는다고 합니다
또 다른 인기메뉴가 바로 한방능이백숙인데 10여가지의 한약재와 능이버섯을 넣고 한 시간 이상 푹 끓여낸다고 합니다 특히 백숙에 사용되는 닭은 주변 마을 농장에서 길러진 토종닭이 들어간다고 합니다 한약재와 능이 버섯과 한 시간 이상 푹 끓여낸 백숙은 토종닭의 쫄깃한 식감을 살리고 깊은 국물 맛으로 정말 인기라고 합니다
마지막으로 남은 백숙 국물에 찰밥을 넣어 먹는 찹쌀죽도 별미라고 합니다 한약재와 능이버섯의 진한 맛에 찰밥을 넣어 걸쭉하게 끓이면 구수하고 건강한 맛이 일품인곳입니다 그리고 묵밥은 새콤하고 달콤한 국물에 상큼하게 씹히는 김치와 김가루를 고명으로 올려 묵과 밥을 말아 먹는데 여름철 입맛 없을 때 시원한 묵밥 한 그릇 말아 먹으면 편안하면서도 든든한 한끼로 제격이라고 합니다
최근에는 오리주물럭이 인기라고 하는데 양은 물론 맛도 정말 기가 막힌다고 합니다 한편 이곳에서 제공되는 김치와 양파 장아찌 그리고 제철 재료로 만든 반찬들은 최정재 시인이 집 주변 텃밭에서 기른 채소로 직접 만들고 있다고 하니 이런 식당이 또 있을까 싶기도 합니다
정갈하고 깔끔한 맛을 자랑하는 반찬은 어느 음식과도 조화를 잘 이뤄내 메인 요리와 함께 손님들의 사랑을 받는 이곳 식당 예약 및 오리주물럭 등 밀키트 주문은 하단을 통해서 하시기 바랍니다
